本报讯  9月20日至21日，云南省食品安全协会组织云南食品企业代表赴上海进行学习考察交流。通过此次活动，学习借鉴了上海食品安全联合会的好做法、好经验，切实加强了两地社团组织及企业间的学习交流与合作，同时也为云南企业参加12月“2016第十六届全国农产品(上海)交易博览会暨第十一届中国（上海）国际肉类工业展览会”做准备。

滇企——入沪交流促发展

此次考察活动由云南省食安协会秘书长何敏、副秘书长杨万河带队，随行的还有云南三江并流农业科技股份有限公司董事长欧锡均等13人。

9月20日下午，云南省食品安全协会与上海市食品安全工作联合会及相关企业于上海市食品研究所举行了座谈。座谈会上，上海食安联合会办公室主任候建星就上海市食安联相关工作情况进行了介绍。候建星介绍说，目前上海市食安联着重开展四项工作:对食品安全各个环节存在的质量监督检查发现的问题进行风险评估和风险交流；组织会员单位参加“食品安全宣传周活动”；制定网络经营规范，建立市食安联网页，推进食品信息追溯体系建设；中小学食品安全与营养午餐等。

云南省食安协会秘书长何敏表示，上海市食安联在开展食品安全相关工作中，充分发挥了桥梁纽带作用，工作亮点突出。希望云南省食安协会能够进一步加强与上海食安联的经验交流，开拓思路，推进云南食安工作的开展与完善。

三江并流  高原牛肉乘势入沪

云南三江并流农业科技股份有限公司作为云南省食安协会副会长单位，董事长欧锡均表示：“来到这里，我深刻感受到了上海市食安联时刻代表着百姓、企业发声，在提供食品安全信息、技术等服务，宣传、普及食品安全知识，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，为推动上海食品安全领域的建设做出了很多贡献。这些好做法、好经验，非常值得云南省食安协会借鉴学习。”欧锡均就三江并流公司目前发展状况进行了交流。据了解，云南三江并流农业科技股份有限公司是云南省、昆明市农业产业化重点龙头企业，主要从事肉牛养殖、育肥、屠宰、加工、活牛和牛肉销售。目前为止，三江并流公司基本建成“三江并流互联网+肉牛智能化云养殖系统”，在全国范围内率先实现了肉牛养殖设施设备智能化和云数据管控创新化的新型养殖模式。

谈及12月上海国际生态农业品牌展览会，上海市食安联会长顾振华认为，在牛羊肉供应上，上海市场目前是很欠缺的，对于这类安全实用的食品，上海非常欢迎企业的加入，同时真心希望通过上海展这个平台，加强滇沪市场的进一步合作。

欧锡均表示：“市场需求正处于公司的心脏位置，上海展是一个企业交流的好平台，我们不仅会来参加，还会带动其他云南企业走出云南，打造特色产品。”

 （赵红  喻学军）